Gevrecheta
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleœufs - 5 pcs
- check_circle sucre - 350 g
- check_circle beurre - 200 g
- check_circle yaourt - 250 g
- check_circle soda ammoniac - 1 sachet
- check_circle bicarbonate de soude - 1/2 c. à café
- check_circle zeste de citron - d'1 citron
- check_circle jus de citron - d'un demi citron
- check_circle vanille - 1 pcs
- check_circle farine - environ 1 1/2 kg
Preparation
- Battre les œufs avec le sucre jusqu'à blanchiment.
- Ajouter le beurre, le yaourt mélangé avec le soda ammoniac, le jus et le zeste de citron, la vanille et la farine avec le bicarbonate de soude.
- Bien mélanger et laisser reposer pendant 2-3 heures.
- Étaler une pâte d'une épaisseur de 1 cm et découper des bagels.
- Badigeonner avec un œuf battu, saupoudrer de sucre ou de sésame et disposer sur une plaque beurrée.
- Cuire au four à température modérée.
schedule
03/05/22