Gâteau aux épinards
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleProduits :
- check_circle Pour la base :
- check_circle 190 g de farine tamisée
- check_circle 180 g de sucre
- check_circle 6 œufs
- check_circle 100 g d'épinards
- check_circle 1 c. à café de zeste de citron râpé
- check_circle 80 ml d'huile
- check_circle 2 c. à café de levure chimique
- check_circle Pour la crème et la décoration :
- check_circle 400 g de fraises
- check_circle 250 g de ricotta
- check_circle 250 g de mascarpone
- check_circle 400 g de crème aigre
- check_circle 150 g de sucre glace
Preparation
- Je mixe les épinards.
- Je mélange tous les ingrédients secs avec les œufs (en séparant les jaunes et les blancs).
- Je bats les blancs en neige et les incorpore.
- Je mélange le tout dans un grand bol jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Je verse la préparation dans un moule et fais cuire au four préchauffé à 180° pendant environ 20 minutes.
- Une fois la base refroidie, je la coupe en deux.
- Je prépare la crème et je décore le gâteau !
schedule
11/05/22