BANIČA SIROPÉE AU LOQUAT
5.0 (1)
40 min.
Ingredients
  • pâtes étalées - 1 paquet
  • œufs - 3 pièces
  • farine - 1/2 tasse
  • sucre - 1 1/2 tasse
  • noix - 1/2 tasse
  • levure chimique - 1 cuillère à café
  • loquat - 2 boîtes
  • 1 vanille
  • huile - 1/2 tasse
Preparation
  1. Coupez les morceaux de loquat en quatre et hachez finement les noix.
  2. Mélangez la farine, ½ tasse de sucre, l'huile, les œufs et la levure chimique jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. Prenez une feuille de pâte, étalez une partie du mélange d'œufs et de sucre, puis placez une seconde feuille par-dessus.
  4. Disposez des morceaux de loquat et des noix hachées sur le bord étroit de la pâte et enroulez-la.
  5. Placez les rouleaux dans un plat rectangulaire préalablement huilé et faites cuire à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  6. Préparez un sirop avec 1 tasse de sucre, la vanille et 2 tasses d'eau, faites bouillir jusqu'à dissolution complète du sucre.
  7. Versez le sirop chaud sur la banitsa refroidie et laissez absorber pendant 3-4 heures.
30/12/21