Name: Médénki
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Ingredients: Médénki; 1 tasse de sucre cristallisé; 1 tasse d'huile; 1 tasse de miel; 2 œufs; 2 cuillères à soupe de cannelle - (peut être ajusté selon le goût); 4 tasses de farine; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 tasse de noix - facultatif

Médénki

5.0 (1)

chef: Poli

120 min.

Ingredients

Médénki
1 tasse de sucre cristallisé
1 tasse d'huile
1 tasse de miel
2 œufs
2 cuillères à soupe de cannelle - (peut être ajusté selon le goût)
4 tasses de farine
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 tasse de noix - facultatif

Preparation

Mélangez la farine avec la cannelle et le bicarbonate, puis tamisez.
Battez les œufs avec le sucre à l'aide d'un mixeur. Ajoutez l'huile et le miel. Si le miel est dur, vous pouvez le chauffer pour le liquéfier.
Ajoutez les ingrédients secs en 2-3 fois aux ingrédients liquides. Incorporez également les noix hachées. Vous obtenez une pâte collante.
Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes. Prenez une boule de pâte, étalez-la à environ 0,5 cm d'épaisseur et découpez les médénki dans la forme désirée.
Faites cuire sur une plaque recouverte de papier sulfurisé à 180 °C pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords changent de couleur.
Si vous les préférez croustillants, rangez-les dans une boîte hermétique après refroidissement. Pour des médénki moelleux, laissez-les à l'air libre.

#dessert

06/10/21