Baniça Mérakliyska enroulée
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle2 paquets de feuilles fines pour börek
- check_circle 1 paquet de beurre
- check_circle 4 œufs
- check_circle 250 g de fromage
- check_circle 1 tasse de yaourt
- check_circle 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- check_circle 1 tasse de farine
- check_circle une pincée de sel
Preparation
- Battre les œufs (3 entiers + 1 blanc) dans un bol.
- Ajouter le fromage émietté, le sel, le yaourt avec le bicarbonate, et la farine. Bien mélanger et laisser de côté.
- Faire fondre le beurre et graisser le plat.
- Prendre deux feuilles beurrées, étaler la garniture sur la feuille du dessus, puis rouler et placer au centre du plat.
- Répéter avec les autres feuilles.
- Badigeonner la börek assemblée avec le jaune d'œuf. Cuire au four à température modérée jusqu'à dorure.
schedule
03/12/21