Börek croustillant avec un cœur moelleux
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 paquet de feuilles fines pour börek
- check_circle 1 boîte de mayonnaise
- check_circle 3/4 d'œufs
- check_circle 350 gr de fromage
- check_circle 2 c. à s. de farine supplémentaire
- check_circle 3 c. à s. de yaourt
- check_circle 1 c. à c. de bicarbonate de soude (ajouté au yaourt)
- check_circle 50 gr de beurre
Preparation
- Préparez la garniture avec tous les ingrédients sauf la mayonnaise.
- Prenez une feuille et étalez de la mayonnaise, placez une autre feuille dessus et étalez à nouveau de la mayonnaise.
- Ajoutez de la garniture sur le bord étroit et roulez en forme de rouleau, placez dans un plat beurré.
- Répétez l'opération avec les autres feuilles.
- Badigeonnez légèrement les rouleaux avec du beurre.
- Faites cuire au four préchauffé à 180°C jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis badigeonnez à nouveau de beurre.
schedule
01/12/21