Gâteau maison à trois couches
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlePOUR LES COUCHES
- check_circle œufs - 5 pcs
- check_circle huile - 1/2 tasse
- check_circle yaourt - 1 tasse
- check_circle sucre - 1 et 1/2 tasse
- check_circle bicarbonate d'ammonium - 2 sachets
- check_circle farine - 3 tasses
- check_circle vanille - 2 sachets
- check_circle cacao - 3 c. à soupe
- check_circle POUR LE SIROP
- check_circle eau - 1/2 tasse
- check_circle sucre - 1/2 tasse
- check_circle vanille - 1 sachet
- check_circle POUR LA CRÈME
- check_circle œufs - 3 pcs
- check_circle miel - 2 c. à soupe
- check_circle farine - 5 c. à soupe rase
- check_circle lait frais - 1 litre
- check_circle sucre - 1 tasse
- check_circle beurre - 125 g
Preparation
- Battre les œufs avec le sucre. Ajouter l'huile, le yaourt, le bicarbonate, la vanille et enfin la farine progressivement. Bien mélanger.
- Diviser la pâte en 3 parts égales. Dans l'une d'elles, ajouter 3 c. à soupe de cacao et bien mélanger. Cuire les couches dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 minutes.
- Préparer le sirop avec de l'eau, du sucre et de la vanille, en le faisant réduire de moitié.
- Imbiber les couches avec le sirop refroidi. Pour la crème, chauffer le lait et le sucre jusqu'à dissolution complète.
- Battre les œufs, ajouter le miel, la farine et la vanille. Incorporer 1 tasse de lait refroidi et mélanger jusqu'à homogénéité. Ajouter à l'autre lait et cuire à feu doux jusqu'à épaississement.
- Imbiber les couches avec le sirop froid, puis verser la crème chaude. Décorer selon vos envies avec des noix ou ce que vous préférez. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 12 heures.
schedule
01/01/22