Torta di Zucca
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlezucca - 1 kg e poco più
- check_circle zucchero - a piacere
- check_circle cannella - 2 bustine
- check_circle sale - 1 cucchiaino
- check_circle zucchero a velo - per spolverare
- check_circle noci - 400 g
- check_circle burro - 150 g
- check_circle miele - 5 - 7 cucchiai di miele
- check_circle sfoglie per baklava - 1 pacco di sfoglie sottili
Preparation
- Grattugiare la zucca, ma non troppo finemente.
- Salare la zucca grattugiata e lasciarla riposare per 10 minuti, poi strizzarla per eliminare l'acqua in eccesso.
- Aggiungere zucchero a piacere e 1 bustina di cannella alla zucca strizzata e mescolare bene.
- Sciogliere il burro e, se si preferisce, utilizzare olio per la preparazione.
- Prendere un foglio di pasta, ungere la superficie e sovrapporne un altro. Ripetere per formare un rotolo.
- Distribuire il ripieno lungo il bordo corto del foglio, aggiungere un cucchiaio di miele e arrotolare.
- Disporre i rotoli in una teglia unta, spennellarli con burro e spolverare con zucchero.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200°C, poi abbassare a 180°C e infine a 150°C fino a doratura.
schedule
06/05/22