Lasagna con carne macinata
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlePasta per lasagna pronta
- check_circle 250 gr carne macinata
- check_circle 1 cipolla
- check_circle 1 carota
- check_circle una lattina di pomodori
- check_circle formaggio grattugiato
- check_circle pepe nero
- check_circle peperoncino
- check_circle sale
- check_circle Per la salsa Besciamella:
- check_circle 4-5 cucchiai di olio
- check_circle 4-5 cucchiai di farina
- check_circle 300 ml latte fresco
Preparation
- Tritare finemente la cipolla e la carota e farle soffriggere in una padella profonda con i pomodori in scatola. Aggiungere la carne macinata e mescolare. Condire a piacere con pepe nero, peperoncino e sale. Lasciare sobbollire.
- In un'altra pentola preparare la salsa Besciamella. Scaldare l'olio e aggiungere la farina. Aggiungere il latte. Mescolare fino a quando la salsa si addensa. Condire con pepe nero e sale, quindi togliere dal fuoco.
- Disporre le sfoglie nella teglia, iniziando con uno strato di pasta, seguito dalla salsa di pomodoro e dalla salsa Besciamella. Continuare fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di pasta coperto solo dalla salsa Besciamella.
- Cospargere abbondantemente con formaggio grattugiato e cuocere per circa 20-25 minuti.
schedule
18/09/21