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Fast Food Vegan – Hamburger Vegano
5.0 (1)
30 min.
Ingredients
  • ceci (cotti)
  • fiocchi d'avena (senza glutine)
  • cipolla
  • aglio
  • carota
  • olio d'oliva
  • salsa di soia
  • paprika affumicata
  • sale
  • pepe nero
  • panino integrale (o vegano)
  • lattuga
  • pomodoro
  • cetriolo
  • maionese vegana
Preparation
  1. Frulla i ceci con i fiocchi d'avena.
  2. Aggiungi la carota grattugiata, la cipolla e l'aglio tritati.
  3. Condire con salsa di soia, paprika affumicata, sale e pepe.
  4. Forma delle polpette e lasciale riposare per 10 minuti.
  5. Cuocile in padella con un po' d'olio d'oliva fino a doratura.
  6. Tosta leggermente il panino.
  7. Assembla l'hamburger: panino → maionese vegana → polpetta → verdure → panino.
  8. Servi immediatamente.
09/04/26