Sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso, aggiungete il miele e l'olio e mescolate con le fruste fino a ottenere un composto omogeneo.
Versate tutti gli ingredienti secchi e impastate.
Stendete l'impasto con una quantità sufficiente di farina e ritagliate le forme natalizie desiderate.