Name: Zuppa di latte di cocco – Ispirazione asiatica
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: petto di pollo – 200 g; latte di cocco – 400 ml; carota – 1 pz; peperone – 1 pz; funghi – 100 g; aglio – 2 spicchi; zenzero – 1 cucchiaino; olio d'oliva – 1 cucchiaio; brodo di pollo – 500 ml; sale – 1/2 cucchiaino; pepe nero – 1/2 cucchiaino; succo di lime – 1 cucchiaio

Zuppa di latte di cocco – Ispirazione asiatica

5.0 (1)

chef: mmc_sync

35 min.

Ingredients

petto di pollo – 200 g
latte di cocco – 400 ml
carota – 1 pz
peperone – 1 pz
funghi – 100 g
aglio – 2 spicchi
zenzero – 1 cucchiaino
olio d'oliva – 1 cucchiaio
brodo di pollo – 500 ml
sale – 1/2 cucchiaino
pepe nero – 1/2 cucchiaino
succo di lime – 1 cucchiaio

Preparation

Taglia il pollo a pezzi piccoli.
Taglia le verdure.
Soffriggi l'aglio e lo zenzero nell'olio d'oliva.
Aggiungi il pollo e cuoci fino a doratura leggera.
Aggiungi le verdure.
Versa il brodo e il latte di cocco.
Fai bollire per 10-15 minuti.
Aggiusta di sale e pepe, aggiungi il succo di lime e servi.

Nutrition

Servings

Calories

320 kcal

Protein

22 g

Carbs

12 g

Fat

20 g

#Ileo

#Zuppe

#Senza glutine

09/04/26