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Burek con mele e cannella
5.0 (1)
35 min.
Ingredients
  • 1 confezione di pasta per burek Famiglia
  • 7 mele grandi sbucciate e grattugiate
  • 1 tazza di semolino
  • 1 1/2 tazze di zucchero
  • 2 pacchetti di zucchero vanigliato Bourbon
  • 1 pacchetto di cannella
  • 100g di burro fuso + 50ml di olio
  • zucchero a velo per spolverare prima di servire
Preparation
  1. In una ciotola profonda mescolare le mele grattugiate, lo zucchero, la vaniglia, la cannella e il semolino.
  2. Spennellare ogni foglio di pasta con una miscela di burro fuso e olio.
  3. Prendere 2 fogli di pasta ben spennellati, mettere un cucchiaio del composto di mele lungo il bordo lungo e arrotolare senza stringere.
  4. Attorcigliare e disporre in una teglia precedentemente unta con burro e olio.
  5. Spennellare la superficie del burek con burro e olio e cuocere a 250°C per 35 minuti o fino a doratura.
  6. Lasciare raffreddare bene, tagliare e spolverare con zucchero a velo. Servire con una stecca di cannella sopra.
29/12/21
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