Name: Insalata di quinoa - superfood
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Ingredients: quinoa – 200 g; avocado – 2 pz; pomodorini – 200 g; cetriolo – 1 pz; spinaci – 100 g; melograno (grani) – 100 g; noci – 60 g; olio d'oliva – 3 cucchiai; succo di limone – 2 cucchiai; miele – 1 cucchiaino; sale – 1 cucchiaino; pepe nero – 1/2 cucchiaino

Insalata di quinoa - superfood

5.0 (1)

chef: mmc_sync

12 min.

Ingredients

quinoa – 200 g
avocado – 2 pz
pomodorini – 200 g
cetriolo – 1 pz
spinaci – 100 g
melograno (grani) – 100 g
noci – 60 g
olio d'oliva – 3 cucchiai
succo di limone – 2 cucchiai
miele – 1 cucchiaino
sale – 1 cucchiaino
pepe nero – 1/2 cucchiaino

Preparation

Sciacqua la quinoa e cuocila in rapporto 1:2 acqua per circa 15 minuti.
Lasciala raffreddare.
Taglia l'avocado, il cetriolo e i pomodorini.
In una grande ciotola mescola la quinoa con gli spinaci e le verdure.
Aggiungi il melograno e le noci.
In una piccola ciotola mescola l'olio d'oliva, il succo di limone, il miele, il sale e il pepe.
Versa l'insalata con il condimento e mescola delicatamente.
Servi.

Nutrition

Servings

Calories

420 kcal

Protein

10 g

Carbs

45 g

Fat

24 g

#equilibrio

#energia

#insalata

#Cellule L

#Senza glutine

11/04/26