Stufato di lenticchie
5.0 (2)
Ingredients
- check_circle1/2 pacchetto di lenticchie
- check_circle prezzemolo
- check_circle 1 carota
- check_circle 1 cipolla
- check_circle circa 10 spicchi d'aglio
- check_circle paprika
- check_circle sale
- check_circle timo
- check_circle 1 barattolo di pomodori
- check_circle 1 peperone
- check_circle olio
- check_circle farina
- check_circle 1/2 piccola testa di sedano
Preparation
- Tagliare finemente cipolla, aglio e carota e soffriggere con olio e un po' d'acqua.
- Aggiungere le lenticchie lavate e la paprika, versare 2-3 tazze d'acqua o brodo e cuocere per circa 20 minuti.
- Aggiungere il barattolo di pomodori e il peperone e sedano tritati, le spezie rimanenti e, se necessario, aggiungere ulteriore liquido.
- Cuocere ancora un po' e aggiungere la farina sciolta in acqua. Cospargere con prezzemolo tritato prima di servire.
schedule
26/09/21