Name: Cheesecake
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 220 gr. biscotti secchi; 80 gr. burro morbido; 300 gr. formaggio “Philadelphia”; 100 gr. panna acida; 100 ml. panna liquida (zuccherata); 170 gr. zucchero a velo; 1 busta di vaniglia; 10 gr. gelatina sciolta in 2 cucchiai di acqua fredda; marmellata; confettura o cioccolato per spalmare a piacere circa 150 gr.

Cheesecake

5.0 (1)

chef: kardjeva

40 min.

Ingredients

220 gr. biscotti secchi
80 gr. burro morbido
300 gr. formaggio “Philadelphia”
100 gr. panna acida
100 ml. panna liquida (zuccherata)
170 gr. zucchero a velo
1 busta di vaniglia
10 gr. gelatina sciolta in 2 cucchiai di acqua fredda
marmellata
confettura o cioccolato per spalmare a piacere circa 150 gr.

Preparation

Sciogliere la gelatina nell'acqua. Frullare i biscotti, aggiungere il burro e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Versare sul fondo di una tortiera a cerniera e mettere in frigorifero a rassodare. Preparare un composto con formaggio, panna, zucchero, vaniglia e aggiungere la gelatina. Versare il composto nella tortiera sopra la base di biscotti e lasciare rassodare in frigorifero per 6-8 ore. Spalmare con marmellata a piacere.

#Dolci

29/12/21