Zuppa di zucchine
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlezucchine
- check_circle acqua o brodo vegetale
- check_circle cipolla
- check_circle carota
- check_circle olio o burro
- check_circle riso (facoltativo)
- check_circle sale
- check_circle pepe nero
- check_circle aneto
- check_circle yogurt (facoltativo)
- check_circle uovo (facoltativo)
Preparation
- Taglia la cipolla, la carota e le zucchine a cubetti.
- Scalda il grasso e soffriggi la cipolla e la carota per 2-3 minuti.
- Aggiungi le zucchine e mescola brevemente.
- Versa l'acqua o il brodo e porta a ebollizione.
- Se desideri, aggiungi il riso e cuoci fino a che non è tenero (circa 15 minuti).
- Condire con sale e pepe nero.
- Se desideri, aggiungi un uovo sbattuto e yogurt.
- Cospargi con aneto tritato e servi.
Nutrition
groups
Servings
4
local_fire_department
Calories
120 kcal
fitness_center
Protein
3 g
grain
Carbs
15 g
opacity
Fat
5 g
schedule
09/04/26