Comacchi (tutmanik)
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle300ml acqua
- check_circle 50ml latte fresco
- check_circle 1 uovo
- check_circle mezzo cubetto di lievito fresco
- check_circle 1 cucchiaino di sale
- check_circle 2 pizzichi di zucchero
- check_circle 4-5 gocce di aceto
- check_circle 4-5 cucchiai di olio
- check_circle farina tipo 400 circa 850g
- check_circle circa 50g di formaggio
- check_circle burro per spennellare
- check_circle 50g di yogurt
Preparation
- Impastare una pasta morbida e lasciare lievitare, dopo averla lavorata lasciare riposare per circa 10 minuti.
- Tagliare pezzi di pasta come per le frittelle, stendere, mettere un po' di formaggio e burro al centro.
- Chiudere, disporre in una teglia e quando raddoppia di volume, preparare una miscela di yogurt e 1 uovo.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti.
- Buon appetito!
schedule
29/12/21