Torta di Natale al cioccolato
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleper il pan di spagna
- check_circle uova - 5 pz.
- check_circle zucchero - 100 g zucchero
- check_circle zucchero di canna - 80 g
- check_circle farina - 180 g bianca
- check_circle cacao - 1 cucchiaio scuro
- check_circle lievito in polvere - 1 cucchiaio
- check_circle olio - 3 cucchiai
- check_circle crema
- check_circle panna da montare - 200 ml HOPLA
- check_circle mascarpone - 250 g
- check_circle zucchero a velo - 8 - 9 cucchiai setacciati
- check_circle sciroppo
- check_circle acqua - 150 ml
- check_circle zucchero - 100 g
- check_circle glassa
- check_circle cioccolato - 80 g al latte
- check_circle panna liquida - 100 ml
- check_circle decorazione
- check_circle pasta di zucchero
- check_circle perle
Preparation
- In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero fino a schiarirle.
- Aggiungete l'olio e la farina setacciata con il cacao e il lievito. Mescolate con una spatola e versate in una teglia rivestita di carta da forno.
- Cuocete il pan di spagna al cacao in forno preriscaldato a 180 gradi fino a cottura e lasciate raffreddare su una griglia.
- Preparate lo sciroppo mescolando acqua e zucchero e riscaldando fino a sciogliere lo zucchero. Montate la panna e unite il mascarpone e lo zucchero a velo.
- In un piatto lungo, alternate i strati di pan di spagna, sciroppo e crema fino a esaurire gli ingredienti.
- Preparate la glassa scaldando la panna e aggiungendo il cioccolato al latte fino a ottenere un composto omogeneo. Versate sulla torta e decorate a piacere.
schedule
29/12/21