Zuppa di pollo
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle2 carote medie
- check_circle 2 cipollotti
- check_circle 1 peperone rosso
- check_circle 5 patate medie
- check_circle 1 bottiglia di succo di pomodoro
- check_circle 200 gr. di petto di pollo
- check_circle una manciata di vermicelli
- check_circle 1 tuorlo d'uovo
- check_circle 3 cucchiai di yogurt
- check_circle prezzemolo
- check_circle olio
- check_circle sale
Preparation
- Versate l'olio e grattugiate le carote, tritate la cipolla e il peperone. Soffriggete fino a quando non cambiano colore.
- Aggiungete la carne e il succo di pomodoro. Aggiungete acqua e lasciate cuocere fino a quando la carne è quasi cotta.
- Rimuovete la carne e aggiungete le patate a cuocere.
- Tagliate la carne e rimettetela nella pentola. Infine, aggiungete i vermicelli.
- Quando sono pronti, togliete dal fuoco e preparate la salsa. Versate un po' di zuppa nell'uovo e nello yogurt per uniformare la temperatura e rimettete gradualmente nella pentola.
- Infine, cospargete con prezzemolo tritato.
schedule
11/05/22