Polpette di lenticchie gialle
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 tazza di lenticchie gialle
- check_circle 1 porro
- check_circle 1 mazzetto di cipollotti
- check_circle 1 mazzetto di aglio fresco
- check_circle 1 mazzetto di prezzemolo
- check_circle 3 cucchiai di olio d'oliva
- check_circle sale
- check_circle pepe nero e rosso
- check_circle olio per friggere
Preparation
- 1. Le lenticchie vengono messe in ammollo in acqua per una notte. Vengono poi scolate e frullate insieme all'olio d'oliva, sale, pepe nero e rosso a piacere.
- 2. Il porro, i cipollotti, l'aglio e il prezzemolo vengono tritati finemente e aggiunti al composto.
- 3. Con le mani bagnate si formano delle polpette, che vengono fritte in olio caldo. Per una versione più sana, possono essere cotte in forno su carta da forno.
schedule
18/11/21