Involtini di cavolo
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 cavolo acido
- check_circle 2 tazze di riso
- check_circle 500 gr di carne di maiale tritata
- check_circle 1 cipolla
- check_circle 1 porro
- check_circle 1 carota
- check_circle sale
- check_circle pepe nero
- check_circle pepe rosso
- check_circle timo
- check_circle olio
- check_circle succo di cavolo
Preparation
- 1. Staccare le foglie di cavolo e rimuovere le nervature spesse.
- 2. In una padella, soffriggere la cipolla e il porro tritati. Aggiungere la carota grattugiata.
- 3. Dopo aver stufato le verdure, aggiungere il riso lavato e farlo soffriggere fino a renderlo trasparente.
- 4. Aggiungere la carne tritata e rosolare.
- 5. Aggiungere 2 tazze d'acqua e cuocere fino a quando l'acqua è assorbita.
- 6. Condire con pepe rosso, pepe nero, sale e timo.
- 7. Con il ripieno preparato, avvolgere gli involtini di cavolo.
- 8. Disporre foglie di cavolo intere sul fondo di una teglia e sistemare sopra gli involtini.
Nutrition
opacity
Fat
1 g
schedule
05/12/21