Stelle di cacao natalizie
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle250 gr. burro (a temperatura ambiente)
- check_circle 300 gr. zucchero
- check_circle 2 uova
- check_circle 350 gr. farina
- check_circle 80 gr. cacao amaro
- check_circle 1 bustina di zucchero vanigliato bourbon
- check_circle 1 pizzico di sale
- check_circle 1 cucchiaino di lievito in polvere
- check_circle Zucchero a velo mescolato con un po' di farina per stendere.
Preparation
- Montare il burro con un mixer, aggiungere lo zucchero poco alla volta e montare fino a ottenere una crema.
- Aggiungere le uova una alla volta e la vaniglia, continuando a montare.
- Mescolare la farina con il lievito, il sale e il cacao, poi incorporare al composto di burro.
- Ottenere un impasto molto morbido, dividerlo in 2-3 parti e lasciarlo in frigorifero per una notte o nel congelatore per almeno un'ora.
- Stendere una parte dell'impasto su un piano infarinato e tagliare i biscotti a forma di stella.
- Cuocere in forno preriscaldato a 170 gradi per 7-8 minuti.
- Lavorare rapidamente l'impasto e conservare in frigo i ritagli.
schedule
31/12/21