Riso con funghi
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 tazza di riso
- check_circle 350 gr di funghi champignon
- check_circle 1 mazzetto di porro
- check_circle 2 spicchi d'aglio
- check_circle 2 cucchiai di olio
- check_circle Sale q.b.
- check_circle Pepe nero q.b.
- check_circle 1-2 gambi di cipollotto
- check_circle 3 gambi di prezzemolo
Preparation
- Preriscaldare il forno a 180-190 gradi.
- Lavare il riso e lasciarlo asciugare, mentre si puliscono i funghi.
- Tagliare 2 spicchi d'aglio e il porro, quindi soffriggere con i funghi.
- Quando aglio e funghi sono teneri, aggiungere il riso e farlo rosolare.
- Aggiungere una tazza d'acqua, salare e pepare, e aspettare che il riso si gonfi.
- Togliere dal fuoco, aggiungere 4 tazze d'acqua e mettere in forno.
- Quando il riso è pronto, guarnire con prezzemolo e cipollotto. Buon appetito!
schedule
13/05/22