Biscotti Appiccicosi
5.0 (2)
Ingredients
- check_circle450 g di farina
- check_circle 2 uova
- check_circle 150 g di zucchero a velo
- check_circle 1 cucchiaino di bicarbonato
- check_circle 2 cucchiaini di cannella
- check_circle 150 g di miele
- check_circle 100 ml di olio
- check_circle Ingredienti per la crema di farcitura
- check_circle 120 g di burro
- check_circle 5 cucchiai di zucchero a velo
- check_circle 5 cucchiai di latte fresco
- check_circle 100 ml di panna liquida
- check_circle 80 g di cioccolato bianco
- check_circle 1/2 tazza di noci tritate
Preparation
- Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle chiare. Aggiungere l'olio, il miele, il bicarbonato, la cannella e la farina.
- Impastare a mano fino ad ottenere un impasto medio-morbido.
- Lasciare riposare in un luogo fresco per circa mezz'ora.
- Stendere l'impasto a uno spessore di 6-7 mm e ritagliare i biscotti con delle forme.
- Disporli su una teglia con carta da forno, lasciando spazio tra di loro.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa trenta minuti.
- Per la crema: montare il burro con lo zucchero fino a renderlo chiaro. Aggiungere la panna, il cioccolato bianco fuso e le noci tritate.
- Sbriciolare alcuni biscotti nella crema per addensare. Mescolare tutto e unire i biscotti a coppie.
schedule
21/05/22