Tort
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle6 gotowych biszkoptów
- check_circle KREM
- check_circle 250g masła
- check_circle 400g białej czekolady
- check_circle 800g śmietany kwaśnej (lepiej z wyższym %)
- check_circle 400ml śmietany kremówki
- check_circle 2/3 laski wanilii
- check_circle 300g malin
- check_circle GLAZURA
- check_circle 50ml śmietany płynnej
- check_circle 100g białej czekolady
- check_circle 1 łyżeczka masła
Preparation
- Masło rozpuszcza się w kąpieli wodnej, a następnie chłodzi.
- Czekolada rozpuszcza się w kąpieli wodnej i chłodzi, a następnie mieszamy z masłem.
- Śmietanę kwaśną dodajemy partiami, dobrze mieszając, następnie dodajemy wanilię i ubijaną śmietanę, mieszając szpatułką.
- Układamy biszkopt, krem, aż do wyczerpania składników. Maliny układamy w pierwszych dwóch warstwach na kremie.
- Przygotowujemy glazurę, podgrzewając śmietanę w małym naczyniu, nie doprowadzając do wrzenia, dodajemy pokruszoną czekoladę i masło, mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji, a następnie odstawiamy do lekkiego ostudzenia i polewamy tort.
- Tort dekorujemy według uznania. Wszystkie składniki na tort są w podwójnej ilości, tylko glazura nie jest.
schedule
07/11/21