Chińskie bułeczki na parze
5.0 (1)
Składniki
- 225 g mąki pszennej typ 500
- 75 g mąki pszennej typ 00
- 1/3 kostki drożdży
- 160 g letniej wody
- sól
- 50 ml oleju
Przygotowanie
- Mąkę przesiać razem z solą.
- Drożdże rozpuścić w wodzie i połączyć z mąką, a następnie dodać olej.
- Wyrobić miękkie ciasto, przykryć folią spożywczą i odstawić do wyrośnięcia.
- Po wyrośnięciu formować kulki po 50 g, każda na kawałku papieru do pieczenia.
- W garnku do gotowania na parze zagotować wodę i ułożyć maksymalnie 4 kulki.
- Przykryć pokrywką wyłożoną ściereczką i gotować przez 10 minut.
Wartości odżywcze
Porcje
4
Kalorie
390 kcal
Białko
9.5 g
Węglowodany
55 g
Tłuszcz
14 g
27/09/21