Zupa miso
5.0 (1)
Składniki
- pasta miso – 3 łyżki
- woda lub bulion warzywny – 1 l
- tofu – 200 g
- wodorosty (wakame) – 10 g
- cebula dymka – 3 sztuki
- grzyby (pieczarki lub shii-take) – 150 g
- sos sojowy – 1 łyżka
- olej sezamowy – 1 łyżeczka
Przygotowanie
- Podgrzej wodę lub bulion do gorącego, ale nie gotuj., Dodaj grzyby i gotuj przez 3–4 minuty., Dodaj pokrojone w kostkę tofu i wodorosty., W małej miseczce rozpuść pastę miso w odrobinie bulionu., Dodaj z powrotem do garnka (nie gotuj później, aby zachować właściwości odżywcze)., Dodaj sos sojowy i olej sezamowy., Posyp drobno posiekaną cebulą dymką., Podawaj na ciepło.
Wartości odżywcze
Porcje
4
Kalorie
120 kcal
Białko
8 g
Węglowodany
10 g
Tłuszcz
5 g
11/04/26