Kurczak frikase
5.0 (1)
Składniki
- 500 g mięsa kurczaka
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 200 ml świeżego mleka
- 1 jajko
- sok z 1/2 cytryny
- 1/2 łyżeczki soli
- szczypta czarnego pieprzu
Przygotowanie
- Ugotuj mięso kurczaka w osolonej wodzie i pokrój na kawałki.
- Posiekaj cebulę i marchewkę.
- Roztop masło i podsmaż cebulę oraz marchewkę.
- Dodaj mąkę i wymieszaj.
- Wlej bulion i mleko, mieszając do uzyskania gładkiego sosu.
- Dodaj mięso kurczaka i gotuj przez kilka minut.
- Ubij jajko z sokiem cytrynowym, temperuj z odrobiną sosu i dodaj do potrawy.
- Dokładnie wymieszaj i zdejmij z ognia.
Wartości odżywcze
Porcje
4
Kalorie
380 kcal
Białko
30 g
Węglowodany
15 g
Tłuszcz
20 g
09/04/26