Miodowe cynamonowe ludki
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlejaja - 2 szt.
- check_circle cukier puder - 1 szkl.
- check_circle olej - 1 szkl.
- check_circle miód - 1/2 szkl.
- check_circle mąka - 1 szkl. + 600 g
- check_circle soda oczyszczona - 1 łyżeczka
- check_circle cynamon - 2 łyżeczki
- check_circle lukier: cukier puder - 500 g
- check_circle białka - 2 szt.
- check_circle skrobia kukurydziana - 2 łyżeczki
- check_circle wanilia - 2 szt. /4 g/
- check_circle sok z cytryny - 2 łyżeczki
Preparation
- W misce ubijamy 2 jaja z 1 szkl. cukru pudru na puszystą masę. Dodajemy 1 szkl. oleju i 1/2 szkl. miodu. Dokładnie mieszamy.
- Do 1 szkl. mąki dodajemy 1 łyżeczkę sody i 2 łyżeczki cynamonu. Mieszamy i dodajemy do masy jajecznej. Mieszamy ponownie.
- Stopniowo dodajemy pozostałą mąkę (około 600 g), aż ciasto przestanie się kleić do rąk. Owijamy folią spożywczą i chłodzimy przez pół godziny.
- Rozwałkowujemy ciasto, wycinamy ludki i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w 170 stopniach przez 7-8 minut. Pozwalamy ostygnąć.
- Przygotowujemy lukier: w misce mieszamy 500 g przesianego cukru pudru, 2 białka, 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej i 2 wanilie. Ubijamy na wolnych obrotach przez 3 minuty.
- Dodajemy 2 łyżeczki soku z cytryny i miksujemy jeszcze przez minutę. Dzielimy lukier na miseczki i barwimy według uznania. Dekorujemy miodowe ludki i zostawiamy do stężenia.
schedule
25/12/21