Faszerowane papryki z quinoa
5.0 (1)
Składniki
- 4 szt. papryki
- 150 g quinoa
- 300 ml bulionu warzywnego
- 1 szt. cebuli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 100 g pomidorów (konserwowych)
- 50 g sera (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Umyj i odetnij wierzchołki papryk.
- Gotuj quinoa w bulionie warzywnym przez 15 minut.
- Pokrój cebulę i podsmaż na oliwie na złoty kolor.
- Dodaj pomidory z puszki i przyprawy do cebuli.
- Wymieszaj quinoa z cebulą i pomidorami.
- Napełnij papryki uzyskaną mieszanką.
- Piec w nagrzanym piekarniku w 180°C przez 30 minut.
Wartości odżywcze
Porcje
4
Kalorie
480 kcal
Białko
15 g
Węglowodany
70 g
Tłuszcz
15 g
29/01/26