Jaja Benedykta
5.0 (1)
Składniki
- 2 jaja
- 1 muffin angielski
- 2 plasterki szynki
- 50 g masła
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- szczypta soli
Przygotowanie
- Przekrój muffin na pół i podpiecz na złoty kolor.
- Lekko podsmaż szynkę na patelni.
- Zagotuj wodę, zmniejsz do lekkiego wrzenia i wbij jajka na 2–3 minuty.
- Roztop masło na sos.
- Ubij żółtko z sokiem cytrynowym i solą, a następnie powoli dodawaj roztopione masło, aż powstanie sos holenderski.
- Ułóż: muffin, szynka, jajko.
- Polej sosem i podawaj od razu.
Wartości odżywcze
Porcje
1
Kalorie
450 kcal
Białko
20 g
Węglowodany
25 g
Tłuszcz
32 g
09/04/26