Burrito z fasolą, awokado i salsą
5.0 (1)
Składniki
- 200 g czarnej fasoli
- ugotowanej
- 100 g ryżu
- 1 dojrzałe awokado
- 100 g pomidorów
- pokrojonych w kostkę
- 50 g cebuli
- 1 ząbek czosnku
- posiekany
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
- 4 duże tortille
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Rozgrzać oliwę na patelni i podsmażyć cebulę oraz czosnek.
- Dodać czarną fasolę, ryż, kmin rzymski, sól i pieprz, dobrze wymieszać.
- Przekroić awokado, usunąć pestkę, wydrążyć miąższ i rozgnieść.
- Lekko podgrzać tortille i rozłożyć na nich mieszankę fasolową.
- Nałożyć rozgniecione awokado i pokrojone pomidory.
- Zwinąć tortille i podawać.
Wartości odżywcze
Porcje
4
Kalorie
800 kcal
Białko
30 g
Węglowodany
100 g
Tłuszcz
30 g
04/06/26