Zupa z cukinii
5.0 (1)
Składniki
- cukinia
- woda lub bulion warzywny
- cebula
- marchew
- olej lub masło
- ryż (opcjonalnie)
- sól
- czarny pieprz
- koperek
- jogurt (opcjonalnie)
- jajko (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Pokrój cebulę, marchew i cukinię w małe kostki.
- Rozgrzej tłuszcz i podsmaż cebulę oraz marchew przez 2–3 minuty.
- Dodaj cukinię i krótko wymieszaj.
- Wlej wodę lub bulion i doprowadź do wrzenia.
- Opcjonalnie dodaj ryż i gotuj do miękkości (około 15 minut).
- Dopraw solą i czarnym pieprzem.
- Opcjonalnie zabiel z roztrzepanym jajkiem i jogurtem.
- Posyp posiekanym koperkiem i podawaj.
Wartości odżywcze
Porcje
4
Kalorie
120 kcal
Białko
3 g
Węglowodany
15 g
Tłuszcz
5 g
09/04/26