Zupa fasolowa – Tradycyjna klasyka
5.0 (1)
Składniki
- biała fasola – 300 g
- marchew – 1 szt.
- cebula – 1 szt.
- papryka – 1 szt.
- czosnek – 2 ząbki
- pomidory – 2 szt.
- oliwa z oliwek – 2 łyżki
- papryka słodka – 1 łyżeczka
- majeranek – 1/2 łyżeczki
- sól – 1 łyżeczka
- pieprz czarny – 1/2 łyżeczki
- woda – 1
- 2 l
Przygotowanie
- Namocz fasolę przez kilka godzin (lub na noc).
- Ugotuj ją do półmiękkości i wylej pierwszą wodę.
- Pokrój warzywa.
- Podsmaż cebulę i czosnek na oliwie.
- Dodaj marchewkę i paprykę.
- Wrzuć fasolę i pomidory.
- Zalej wodą i dodaj przyprawy.
- Gotuj do pełnej miękkości fasoli.
Wartości odżywcze
Porcje
4
Kalorie
300 kcal
Białko
14 g
Węglowodany
45 g
Tłuszcz
8 g
09/04/26