Pyszna wegańska majoneza
5.0 (2)
Składniki
- 125ml mleka sojowego
- 250ml oleju - oliwa z oliwek lub słonecznikowy
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki soli
- czarny pieprz
- oregano
- sok z 1/2 cytryny
Przygotowanie
- W wąskim i wysokim naczyniu, w którym można użyć blendera, wlać mleko sojowe, sól i sok z cytryny. Pozostawić na minutę.
- Następnie wlać olej i miksować przez 30-60 sekund, aż uzyska gładką emulsję.
- Dodać musztardę i inne przyprawy według uznania.
- Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej, aby majonez się udał.
- Majonez idealnie nadaje się jako dressing do sałatek, sos do makaronu i falafeli.
28/11/21