Krem brulee
5.0 (1)
Składniki
- śmietana – 500 ml
- żółtka – 4 szt.
- cukier – 100 g
- wanilia – 1 łyżeczka
- cukier brązowy – 2 łyżki
Przygotowanie
- Podgrzej śmietanę z wanilią (nie doprowadzając do wrzenia).
- Ubij żółtka z cukrem.
- Dodaj ciepłą śmietanę do jajek, mieszając.
- Rozlej masę do miseczek.
- Piec w kąpieli wodnej w 160°C przez 30–35 minut.
- Pozwól ostygnąć.
- Posyp cukrem brązowym i skarmelizuj za pomocą palnika lub w piekarniku.
Wartości odżywcze
Porcje
4
Kalorie
320 kcal
Białko
5 g
Węglowodany
28 g
Tłuszcz
22 g
09/04/26