Domowa baklawę z gotowymi ciastami i orzechami
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 paczka ciasta do baklawy
- check_circle 1 kg cukru
- check_circle 400 g orzechów
- check_circle 350 g masła
- check_circle ½ łyżeczki kwasku cytrynowego
Preparation
- Wymieszaj posiekane orzechy z cynamonem. Posyp każdą warstwę ciasta obficie mieszanką i układaj je jedna na drugiej.
- Roztop masło do wrzenia i polej nim ciasto, gdy jest gorące.
- Zwiń w rulon i pokrój na plastry. Piecz baklawę w temperaturze 180 stopni w nagrzanym piekarniku.
- Po upieczeniu wyjmij i pozostaw do ostygnięcia oraz wyschnięcia na co najmniej 24 godziny.
- Następnego dnia przygotuj syrop, mieszając 1 kg cukru z 1 litrem wody i 1 łyżeczką kwasku cytrynowego, a następnie zagotuj.
- Nie gotuj zbyt długo, aby cukier się nie skarmelizował. Polej baklawę syropem i pozostaw do nasiąknięcia na kolejne 24 godziny.
schedule
29/12/21