zupa z pokrzywy
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 sztuka cebuli
- check_circle 1 sztuka marchewki
- check_circle 500/600 g pokrzywy
- check_circle 50 ml oleju
- check_circle 50/60 g nitki makaronu
- check_circle Sól do smaku
- check_circle Czarny pieprz do smaku
- check_circle 2 sztuki żółtek
- check_circle 300 g jogurtu
Preparation
- Posiekaną cebulę i marchewkę dusimy na oleju, następnie dodajemy oczyszczoną, umytą i pokrojoną pokrzywę, aby również się dusiła.
- Potem wlewamy wodę i gotujemy przez około 10 minut, dodajemy makaron, sól i czarny pieprz do smaku.
- Gdy makaron jest ugotowany, zagęszczamy zupę żółtkami i jogurtem, temperując je odrobiną zupy.
- Podczas serwowania można dodać dodatkowy jogurt.
schedule
02/05/22