Burek ze szpinakiem i serem
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle500 g. ciasta do burek /używam Familii/
- check_circle 300 g. szpinaku
- check_circle 3-4 szczypiorki /może być też 1 mała cebula/
- check_circle 3 + 1 jajka
- check_circle 150 g. jogurtu
- check_circle 250 g. sera
- check_circle 100 ml. oleju
- check_circle 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- check_circle majeranek
- check_circle 150 ml. wody gazowanej
- check_circle 100 g. masła
Preparation
- Na początku podsmażamy szpinak z cebulą. Następnie dodajemy kolejno ser, 3 jajka, jogurt razem z sodą i majeranek. Bierzemy po dwa arkusze ciasta i kładziemy nadzienie na jednym końcu. Zwijamy w rulon i układamy w formie, zaczynając od środka. Po ułożeniu bureku, ubijamy 1 jajko z 150 ml. wody gazowanej i polewamy nim wierzch. Kładziemy pokrojone w małe kawałki masło na wierzchu. Czekamy 10 min. na napuchnięcie i pieczemy w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach.
schedule
21/11/21