Używam okrągłej formy, dlatego ciasto łamię i układam. Co 3 arkusze smaruję masłem i dodaję orzechy, aż się skończą. Kroję ciasto i znowu smaruję masłem. Piec do złotego koloru. Gdy wystygnie, robię syrop, dodając sok z cytryny i skórkę. Na koniec dodaję płynną wanilię i zdejmuję z ognia. Polewam wystudzoną baklawę i zostawiam na noc.