Name: Chlebek ''Gwiazda''
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Ingredients: 1 kg mąki; 450 ml świeżego mleka; 1/2 kostki świeżych drożdży; 2 jajka + białko z trzeciego; 1 łyżka cukru; 1 łyżka soli; 4 łyżki oleju; Do posmarowania chlebka:; żółtko z trzeciego jajka; 1 łyżka mleka; 1 łyżeczka oleju; Do posmarowania placków:; masło

Chlebek ''Gwiazda''

5.0 (1)

kucharz: Renka

90 min.

Ingredients

1 kg mąki
450 ml świeżego mleka
1/2 kostki świeżych drożdży
2 jajka + białko z trzeciego
1 łyżka cukru
1 łyżka soli
4 łyżki oleju
Do posmarowania chlebka:
żółtko z trzeciego jajka
1 łyżka mleka
1 łyżeczka oleju
Do posmarowania placków:
masło

Preparation

Zagnieść ciasto i pozostawić do wyrośnięcia.
Podzielić na 15 kulek, zostawiając jedną większą na środek chlebka.
Każdą kulkę rozwałkować na mały okrągły placek, a następnie 3 placki posmarować masłem i połączyć.
Każdą trójkę przeciąć od środka do końca, zwijać końce w rulon, a górną część przeciąć i włożyć od dołu, tworząc liść.
Ułożyć wszystkie w formie, a z pozostawionej kulki uformować środek.
Chlebek pozostawić do wyrośnięcia, posmarować, posypać nasionami i piec w 160 stopniach.

#ciasto

05/05/22