Torta biszkoptowa
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleBiszkopty - 400 gr. (nie Savoyardi)
- check_circle 1/2 l. świeżego mleka lub sok z jednego kompotu
- check_circle 250 gr czystego masła
- check_circle 2 szklanki cukru
- check_circle 6 jajek
- check_circle wanilia
- check_circle 2 łyżki kakao
- check_circle 10 łyżek cukru do karamelizacji
Preparation
- Ubijamy 4 jajka + 2 żółtka z 1 szklanką cukru, dodajemy miękkie masło w małych kawałkach, a na końcu wanilię i kakao.
- Bierzemy jeden biszkopt, zanurzamy go w soku, smarujemy kremem, składamy na pół i kładziemy na dno formy do ciasta.
- Drugi biszkopt, zanurzony i posmarowany, kładziemy naprzeciwko pierwszego, tak aby go otoczył.
- Pozostałe biszkopty, zanurzone i posmarowane, układamy wokół nich w okrąg, aż do wyczerpania.
- Odstawiamy do lodówki. Białka ubijamy na sztywno, 10 łyżek cukru karamelizujemy i dodajemy do ubitych białek.
- Dekorujemy tortę kremem z ubitych białek i karmelu.
schedule
06/12/21