Culinaro markculinaro

Faszerowane cukinie
5.0 (1)
120 min.
Ingredients
  • 6-7 średniej wielkości cukinii
  • 3 szczypiory
  • 200 g ryżu
  • 1 butelka soku pomidorowego
  • 200 g oliwek
  • olej
  • sól
  • majeranek
  • kmin
  • kolendra
  • papryka
Preparation
  1. Umyj cukinie, usuń końcówki, przekrój wzdłuż na górze, mniej więcej w połowie i wydrąż łyżką. Smaż nadzienie, a następnie napełnij cukinie. Zamknij pokrywkami i piecz w umiarkowanej temperaturze do miękkości i ugotowania ryżu. Na koniec usuń pokrywki, aby się lekko zrumieniły. Opcjonalnie polej sosem 'Beszamel'.
03/05/22