Zupa z pokrzywy i suszonych pomidorów
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle200 g pokrzywy
- check_circle 3-4 suszone pomidory w oleju
- check_circle 1 marchewka
- check_circle 2 szczypiorki
- check_circle 1 szklanka ryżu
- check_circle 1 łyżeczka papryki
- check_circle 3 łyżeczki mąki
- check_circle 1 łyżeczka lubczyku
- check_circle olej
- check_circle sól i pieprz do smaku
Preparation
- Pokrzywę oczyścić, zalać wrzątkiem i drobno posiekać.
- Szczypiorek drobno posiekać i podsmażyć.
- Dodać startą marchewkę.
- Stopniowo dodać mąkę, paprykę, 1,5 litra gorącej wody i sól.
- Gdy zupa zacznie wrzeć, dodać pokrojone suszone pomidory i pokrzywę.
- Gotować przez 15 minut, a następnie dodać ryż.
- Doprawić lubczykiem i pieprzem. Podawać posypane posiekanym pietruszką.
schedule
19/09/21