Sopa de Cogumelos – Aroma Caseiro
5.0 (1)
Ingredientes
- cogumelos – 400 g
- batatas – 2 un
- cenoura – 1 un
- cebola – 1 un
- alho – 2 dentes
- azeite – 1 c.s.
- caldo de legumes – 800 ml
- sal – 1/2 c.ch.
- pimenta-do-reino – 1/2 c.ch.
- salsa – 1 c.s.
Preparação
- Corte os cogumelos, as batatas, a cenoura e a cebola.
- Refogue a cebola e o alho no azeite.
- Adicione os cogumelos e cozinhe até amolecer.
- Coloque as batatas e a cenoura.
- Despeje o caldo.
- Cozinhe até os legumes amolecerem.
- Tempere com sal e pimenta.
- Polvilhe com salsa.
Valores nutricionais
Doses
3
Calorias
200 kcal
Proteínas
6 g
Hidratos de carbono
22 g
Gorduras
8 g
09/04/26