Sopa cremosa de cogumelos – Clássico aromático
5.0 (1)
Ingredientes
- cogumelos – 400 g
- cebola – 1 un
- alho – 2 dentes
- manteiga – 20 g
- creme de leite – 150 ml
- caldo de legumes – 600 ml
- sal – 1/2 col. chá
- pimenta-do-reino – 1/2 col. chá
- tomilho – 1/2 col. chá
Preparação
- Corte os cogumelos, a cebola e o alho.
- Refogue a cebola e o alho na manteiga.
- Adicione os cogumelos e cozinhe até amolecer.
- Despeje o caldo.
- Cozinhe por 10–15 minutos.
- Bata até obter uma consistência lisa.
- Adicione o creme de leite.
- Tempere com sal, pimenta e tomilho.
Valores nutricionais
Doses
3
Calorias
260 kcal
Proteínas
6 g
Hidratos de carbono
18 g
Gorduras
18 g
09/04/26