Pizza com rúcula, presunto e parmesão
5.0 (1)
Ingredientes
- Para a massa:
- 500 gr de farinha
- 250 ml de água
- 1/2 - 2 colheres de chá de fermento seco
- 2 colheres de chá de açúcar
- 2 colheres de chá de sal
- 3-4 colheres de sopa de azeite
- Para a pizza:
- rúcula
- presunto
- parmesão
- queijo
- purê de tomate
- orégano
Preparação
- Massa: 1. Em uma tigela grande, despeje a água morna, mas não quente! 2. Adicione o fermento, o açúcar e o sal e misture bem. 3. Comece a adicionar a farinha aos poucos e misture. 4. Após amassar, adicione o azeite e continue a amassar até a massa não grudar mais. 5. Deixe a massa descansar por 30-40 min.
- Pizza: 1. Abra a massa. 2. Espalhe o purê de tomate e polvilhe com queijo. 3. Tempere com orégano. 4. Asse a base em forno pré-aquecido por cerca de 12-13 min. 5. Decore com rúcula, fatias finas de presunto e parmesão.
Valores nutricionais
Gorduras
1 g
15/09/21