Culinaro markculinaro

Chili Proteico com Carne Bovina
5.0 (1)
45 min.
Ingredients
  • carne moída de boi – 600 g
  • feijão vermelho (cozido ou enlatado) – 400 g
  • tomates (enlatados) – 400 g
  • cebola – 1 un.
  • alho – 3 dentes
  • pimentão – 1 un.
  • azeite – 2 colheres de sopa
  • purê de tomate – 2 colheres de sopa
  • cominho – 1 colher de chá
  • páprica defumada – 1 colher de chá
  • pimenta vermelha – 1/2 colher de chá (opcional)
  • sal – 1 colher de chá
  • pimenta-do-reino – 1/2 colher de chá
  • água ou caldo – 300 ml
Preparation
  1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho.
  2. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
  3. Coloque o pimentão e cozinhe por mais 3–4 minutos.
  4. Adicione o purê de tomate e misture.
  5. Despeje os tomates e o feijão.
  6. Tempere com todos os temperos.
  7. Adicione o caldo e deixe cozinhar por 20–25 minutos.
Nutrition
Servings
4
Calories
420 kcal
Protein
34 g
Carbs
28 g
Fat
18 g
10/04/26