Pimentos Recheados com Ovos e Queijo
5.0 (1)
Ingredientes
- 10 pimentos médios
- 6 ovos
- 300g de queijo
- 1/3 de um pote de iogurte
- pimenta vermelha
- orégano
Preparação
- Lave e limpe os pimentos.
- Prepare os ovos, o queijo, o iogurte e os temperos misturando tudo em uma tigela grande.
- Recheie cuidadosamente os pimentos até 1/3 (não sobrecarregue, pois o recheio vai expandir durante o cozimento) e coloque-os na assadeira.
- Adicione um pouco de água na assadeira, apenas o suficiente para cobrir o fundo.
- Coloque no forno pré-aquecido a 200° por cerca de 40 minutos.
- Desligue o forno e deixe os pimentos dentro para cozinhar no vapor.
- Após 30-40 minutos, você pode servir. Bom apetite!
19/09/21